25 Resep Jamu Tradisional yang Mudah Dibuat di Rumah

25 resep dalam artikel ini

Resep Minuman

Jamu Daun Sirih

Jamu daun sirih merupakan minuman tradisional yang menggunakan daun sirih sebagai bahan utama. Aroma daun sirih yang khas dapat dipadukan dengan jahe, pandan, dan gula merah sehingga menghasilkan minuman dengan rasa rempah yang lebih seimbang. Proses pembuatannya cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan.

Resep 19 dari 25

🥘 Bahan

  • 10 lembar daun sirih
  • 1 liter air
  • 100 gram gula merah
  • 2 sendok makan gula pasir

🌶️ Bumbu

  • 2 cm jahe
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Cuci daun sirih sampai bersih.
  2. Iris atau sobek daun sirih menjadi beberapa bagian.
  3. Kupas dan memarkan jahe.
  4. Rebus air bersama daun sirih, jahe, dan pandan.
  5. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam.
  6. Masak selama 10 sampai 15 menit.
  7. Saring jamu.
  8. Sajikan hangat atau dingin.

💡 Tips

Pilih daun sirih yang segar dan tidak terlalu tua. Cuci daun dengan air mengalir sebelum digunakan. Jika aroma sirih terlalu kuat, jumlah daun dapat dikurangi dan ditambah air agar rasanya lebih ringan.

📝 Catatan

Daun sirih mempunyai aroma yang khas sehingga minuman ini tidak selalu cocok untuk semua orang. Tingkat kemanisan dapat disesuaikan dengan selera. Jika ingin menyimpannya, gunakan wadah bersih dan tertutup lalu masukkan ke dalam kulkas.

📂 Kembali ke Resep Minuman 🍽️ Semua Resep