25 Resep Jamu Tradisional yang Mudah Dibuat di Rumah

25 resep dalam artikel ini

Resep Minuman

Jamu Jahe Kayu Manis

Jamu jahe kayu manis merupakan minuman rempah sederhana dengan rasa hangat dan aroma manis alami dari kayu manis. Tambahan gula merah dan pandan membuat rasanya semakin harum. Resep ini cocok dibuat pada pagi atau sore hari ketika ingin menikmati minuman tradisional yang praktis.

Resep 24 dari 25

🥘 Bahan

  • 100 gram jahe
  • 2 batang kayu manis
  • 1 liter air
  • 120 gram gula merah
  • 2 sendok makan gula pasir

🌶️ Bumbu

  • 2 lembar daun pandan
  • 3 butir cengkih
  • 1/4 sendok teh garam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Cuci jahe dan semua rempah.
  2. Memarkan jahe.
  3. Rebus air bersama jahe, kayu manis, pandan, dan cengkih.
  4. Masukkan gula merah, gula pasir, dan garam.
  5. Masak selama 15 sampai 20 menit.
  6. Saring minuman.
  7. Sajikan selagi hangat.

💡 Tips

Gunakan kayu manis secukupnya agar aromanya tidak terlalu mendominasi. Jahe dapat dibakar sebentar sebelum direbus jika ingin mendapatkan aroma yang lebih kuat. Gula merah sebaiknya disisir terlebih dahulu agar lebih cepat larut.

📝 Catatan

Jamu ini paling cocok disajikan hangat karena aroma jahe dan kayu manis akan terasa lebih jelas. Namun, minuman juga dapat didinginkan untuk mendapatkan variasi penyajian. Jika disimpan, masukkan ke wadah bersih setelah minuman benar-benar dingin.

📂 Kembali ke Resep Minuman 🍽️ Semua Resep