25 Resep Kue Kering Lebaran Favorit Keluarga
25 resep dalam artikel ini
Kue Goodtime Homemade
Kue cokelat dengan tekstur renyah dan tambahan choco chip ini bisa menjadi pilihan bagi keluarga yang menyukai kue kering bergaya cookies. Rasanya manis, gurih, dan memiliki aroma cokelat yang menggoda. Kue ini juga mudah dibuat dalam jumlah banyak sehingga cocok sebagai stok camilan selama Lebaran.
🥘 Bahan
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram butter
- 100 gram gula halus
- 1 butir telur
- 30 gram cokelat bubuk
- 100 gram choco chip
🌶️ Bumbu
- 1/2 sendok teh vanili
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
👨🍳 Cara Membuat
- Kocok butter dan gula hingga lembut.
- Masukkan telur dan vanili.
- Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam.
- Masukkan bahan kering ke adonan secara bertahap.
- Tambahkan choco chip dan aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil.
- Susun di loyang dengan jarak yang cukup.
- Panggang hingga matang.
- Dinginkan sebelum disimpan.
💡 Tips
Jangan membuat ukuran cookies terlalu besar karena adonan akan melebar saat dipanggang. Gunakan loyang yang sudah dingin untuk setiap batch agar adonan tidak langsung meleleh sebelum masuk oven. Jika ingin hasil lebih renyah, biarkan cookies matang sedikit lebih lama tetapi tetap awasi agar tidak gosong.
📝 Catatan
Cookies akan terasa lebih lembut ketika baru keluar dari oven dan akan mengeras setelah dingin. Jangan langsung menyimpulkan cookies belum matang hanya karena bagian tengah masih agak lunak. Biarkan beberapa menit di loyang sebelum dipindahkan ke rak pendingin.