25 Resep Kue Kering Lebaran Favorit Keluarga
25 resep dalam artikel ini
Kue Havermut Cokelat
Kue havermut cokelat cocok untuk keluarga yang ingin mencoba kue kering dengan tekstur sedikit berbeda. Havermut memberikan tekstur yang lebih padat dan khas, sedangkan cokelat membuat rasanya tetap menarik untuk dinikmati bersama keluarga. Kue ini juga cocok dijadikan camilan saat tamu datang selama perayaan Lebaran.
🥘 Bahan
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram havermut
- 150 gram butter
- 100 gram gula halus
- 1 butir telur
- 30 gram cokelat bubuk
- 50 gram choco chip
- 30 gram tepung maizena
🌶️ Bumbu
- 1/2 sendok teh vanili
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
👨🍳 Cara Membuat
- Kocok butter dan gula halus hingga lembut.
- Masukkan telur dan vanili.
- Campurkan tepung terigu, havermut, cokelat bubuk, maizena, baking powder, dan garam.
- Masukkan bahan kering ke adonan secara bertahap.
- Tambahkan choco chip lalu aduk rata.
- Ambil adonan menggunakan sendok.
- Susun di atas loyang dan pipihkan sedikit.
- Panggang hingga matang.
- Dinginkan sebelum disimpan.
💡 Tips
Gunakan havermut yang masih dalam kondisi kering dan segar agar aroma kue tetap enak. Jangan membuat cookies terlalu tebal karena havermut dapat membuat bagian tengah lebih lama matang. Berikan jarak antaradonan karena cookies akan melebar selama proses pemanggangan.
📝 Catatan
Tekstur kue akan menjadi lebih kokoh setelah dingin. Jika menginginkan tekstur lebih renyah, panggang sedikit lebih lama dengan suhu rendah. Simpan dalam wadah kedap udara dan hindari menyimpan kue bersama makanan yang memiliki kelembapan tinggi.