25 Resep Masakan Ayam Berkuah Rumahan yang Lezat
25 resep dalam artikel ini
Masakan Berkuah
Ayam Kuah Pedas
Ayam kuah pedas memiliki rasa gurih, pedas, dan harum rempah. Menu ini cocok bagi pencinta makanan bercita rasa kuat.
Resep
7
dari
25
🥘 Bahan
- 600 gram ayam
- 1 liter air
- 2 buah tomat
- 2 batang daun bawang
- 2 sendok makan minyak
🌶️ Bumbu
- 7 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 10 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
👨🍳 Cara Membuat
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, dan kunyit.
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk.
- Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
- Tuangkan air lalu masak hingga ayam empuk.
- Tambahkan tomat dan daun bawang.
- Koreksi rasa dan masak sebentar.
- Angkat dan sajikan.
💡 Tips
Sesuaikan jumlah cabai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
📝 Catatan
Menu ini nikmat disantap dengan nasi putih hangat.