25 Resep Masakan Daging Sapi Berkuah yang Cocok untuk Keluarga

25 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Daging Sapi Kuah Lada Hitam

Daging sapi kuah lada hitam memiliki rasa gurih dan aroma lada yang kuat. Hidangan berkuah ini cocok untuk keluarga yang menyukai rasa rempah yang hangat.

Resep 23 dari 25

🥘 Bahan

  • 500 gram daging sapi
  • 800 ml air
  • 2 buah paprika
  • 1 buah bawang bombai
  • 2 batang daun bawang
  • 2 sendok makan kecap manis

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 2 sendok makan lada hitam tumbuk kasar
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap asin

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus daging sapi hingga empuk lalu iris tipis.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai.
  3. Masukkan lada hitam dan tumis sebentar.
  4. Masukkan daging sapi dan aduk rata.
  5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan kecap asin.
  6. Tuangkan air dan masak hingga kuah mendidih.
  7. Masukkan paprika dan daun bawang.
  8. Koreksi rasa lalu sajikan.

💡 Tips

Gunakan lada hitam yang baru ditumbuk agar aromanya lebih kuat.

📝 Catatan

Sajikan dengan nasi putih hangat atau nasi goreng sederhana.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep