25 Resep Masakan Daging Sapi Berkuah yang Cocok untuk Keluarga

25 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Semur Daging Sapi Berkuah

Semur daging sapi dengan kuah kecap yang gurih, manis, dan kaya rempah. Teksturnya lembut sehingga cocok menjadi menu favorit keluarga.

Resep 4 dari 25

🥘 Bahan

  • 600 gram daging sapi
  • 700 ml air
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 2 buah kentang
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 2 cm lengkuas

🌶️ Bumbu

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong daging sapi menjadi ukuran sedang.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, dan pala.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas.
  5. Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
  6. Tuangkan air dan kecap manis.
  7. Masukkan kentang dan masak hingga daging empuk.
  8. Koreksi rasa lalu sajikan.

💡 Tips

Gunakan daging bagian sengkel atau sandung lamur agar semur lebih lembut dan gurih.

📝 Catatan

Semur daging sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep