25 Resep Masakan Daging Sapi Berkuah yang Cocok untuk Keluarga

25 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Daging Sapi Kuah Pedas

Daging sapi berkuah pedas dengan bumbu rempah yang kuat cocok untuk keluarga yang menyukai hidangan gurih dan bercita rasa pedas.

Resep 6 dari 25

🥘 Bahan

  • 500 gram daging sapi
  • 800 ml air
  • 8 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus daging hingga empuk dan potong-potong.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, cabai, dan ketumbar.
  3. Tumis bumbu hingga matang dan harum.
  4. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam.
  5. Masukkan daging dan aduk rata.
  6. Tuangkan air lalu masak hingga kuah meresap.
  7. Koreksi rasa dan sajikan.

💡 Tips

Sesuaikan jumlah cabai dengan tingkat kepedasan yang disukai keluarga.

📝 Catatan

Hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih dan lalapan segar.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep