25 Resep Masakan Daging Sapi Berkuah yang Cocok untuk Keluarga

25 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sop Daging Sapi dengan Wortel dan Kentang

Sop daging sapi dengan wortel dan kentang merupakan hidangan sederhana yang lengkap dan cocok untuk menu keluarga sehari-hari.

Resep 8 dari 25

🥘 Bahan

  • 500 gram daging sapi
  • 2 buah wortel
  • 3 buah kentang
  • 100 gram buncis
  • 1,5 liter air
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang seledri

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • 2 cm jahe

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus daging sapi sampai empuk.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, merica, dan pala.
  3. Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu.
  4. Tambahkan kentang dan wortel.
  5. Setelah sayuran mulai empuk, masukkan buncis.
  6. Tambahkan daun bawang dan seledri.
  7. Bumbui dengan garam dan gula.
  8. Masak hingga semua bahan matang.

💡 Tips

Masukkan sayuran sesuai tingkat kematangannya agar tidak terlalu lembek.

📝 Catatan

Sop ini dapat menjadi menu makan siang yang sederhana dan mengenyangkan.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep