25 Resep Masakan Daging Sapi Berkuah yang Cocok untuk Keluarga

25 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Gulai Daging Sapi dan Kentang

Gulai daging sapi dengan tambahan kentang memiliki kuah santan yang gurih dan tekstur yang mengenyangkan. Cocok untuk hidangan keluarga.

Resep 9 dari 25

🥘 Bahan

  • 500 gram daging sapi
  • 3 buah kentang
  • 800 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 2 cm lengkuas

🌶️ Bumbu

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong daging sapi dan kentang.
  2. Haluskan seluruh bumbu.
  3. Tumis bumbu bersama rempah hingga harum.
  4. Masukkan daging dan aduk hingga berubah warna.
  5. Tuangkan santan dan masak dengan api kecil.
  6. Masukkan kentang.
  7. Masak hingga daging dan kentang empuk.
  8. Koreksi rasa sebelum disajikan.

💡 Tips

Aduk perlahan selama memasak agar santan tidak pecah.

📝 Catatan

Gulai dapat disajikan bersama nasi putih, acar, dan sambal.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep