25 Resep Sayuran Jawa yang Lezat dan Mudah Dibuat

25 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Sayur Labu Siam Jawa

Labu siam dapat diolah menjadi sayur santan sederhana dengan rasa gurih dan sedikit manis. Hidangan ini mudah dibuat untuk menu makan keluarga.

Resep 13 dari 25

🥘 Bahan

  • 2 buah labu siam
  • 500 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 100 gram tahu

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 2 butir kemiri
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula merah

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kupas dan potong labu siam.
  2. Remas labu dengan sedikit garam lalu bilas.
  3. Haluskan bumbu.
  4. Tumis bumbu hingga harum.
  5. Tambahkan daun salam dan lengkuas.
  6. Tuangkan santan.
  7. Masukkan labu siam dan tahu.
  8. Masak hingga labu lunak.
  9. Koreksi rasa dan sajikan.

💡 Tips

Meremas labu siam dengan garam membantu mengurangi getahnya.

📝 Catatan

Tambahkan cabai rawit jika ingin rasa lebih pedas.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep