25 Resep Sayuran Jawa yang Lezat dan Mudah Dibuat
25 resep dalam artikel ini
Resep Sayuran
Sayur Kelor Bening Jawa
Daun kelor dapat diolah menjadi sayur bening yang ringan dan segar. Masakan sederhana ini cocok dipadukan dengan lauk goreng dan sambal.
Resep
19
dari
25
🥘 Bahan
- 2 genggam daun kelor
- 1 buah jagung manis
- 1 liter air
- 2 cm temu kunci
🌶️ Bumbu
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
👨🍳 Cara Membuat
- Rebus air bersama temu kunci.
- Masukkan jagung dan masak hingga lunak.
- Tambahkan bawang merah dan bawang putih.
- Bumbui dengan garam dan gula.
- Masukkan daun kelor.
- Masak sebentar hingga daun layu.
- Angkat dan sajikan.
💡 Tips
Masukkan daun kelor pada tahap akhir agar teksturnya tidak terlalu lembek.
📝 Catatan
Gunakan daun kelor muda untuk rasa yang lebih lembut.