25 Resep Sayuran Jawa yang Lezat dan Mudah Dibuat

25 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Sayur Kembang Kol Jawa

Kembang kol dapat diolah menjadi sayur bening dengan tambahan wortel dan daun bawang. Rasanya ringan dan cocok sebagai menu makan sehari-hari.

Resep 24 dari 25

🥘 Bahan

  • 200 gram kembang kol
  • 1 buah wortel
  • 1 batang daun bawang
  • 1 liter air
  • 2 cm temu kunci
  • 1 buah tomat

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong kembang kol dan wortel.
  2. Rebus air bersama temu kunci.
  3. Masukkan wortel.
  4. Tambahkan bawang merah dan bawang putih.
  5. Masukkan kembang kol.
  6. Bumbui dengan garam, gula, dan merica.
  7. Tambahkan tomat dan daun bawang.
  8. Masak hingga sayuran matang.
  9. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Jangan memasak kembang kol terlalu lama agar teksturnya tetap renyah.

📝 Catatan

Sayur ini dapat ditambahkan bakso atau tahu jika ingin lebih lengkap.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep