25 Resep Sayuran Praktis untuk Menu Makan Keluarga

25 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Tumis Pare Telur

Tumis pare dengan telur menjadi pilihan sayuran sederhana dengan cita rasa gurih dan sedikit pahit yang khas.

Resep 16 dari 25

🥘 Bahan

  • 2 buah pare
  • 2 butir telur
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 50 ml air

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 3 buah cabai merah, iris
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Belah pare dan buang bagian bijinya.
  2. Iris pare tipis dan remas dengan sedikit garam.
  3. Cuci pare hingga bersih.
  4. Tumis bawang dan cabai hingga harum.
  5. Masukkan pare dan tumis hingga layu.
  6. Tambahkan air dan bumbu.
  7. Masukkan telur lalu aduk hingga matang.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Meremas pare dengan garam dan mencucinya kembali dapat membantu mengurangi rasa pahit.

📝 Catatan

Tingkat kepahitan pare dapat berbeda tergantung jenis dan tingkat kematangannya.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep