25 Resep Sayuran Praktis untuk Menu Makan Keluarga

25 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Tumis Genjer Terasi

Tumis genjer dengan bumbu terasi memiliki aroma khas dan rasa gurih pedas yang cocok untuk menu makan keluarga.

Resep 20 dari 25

🥘 Bahan

  • 2 ikat genjer, potong
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 75 ml air

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 1/2 sendok teh terasi matang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Cuci genjer hingga bersih.
  2. Rebus sebentar lalu tiriskan.
  3. Haluskan bawang, cabai, dan terasi.
  4. Tumis bumbu hingga harum.
  5. Masukkan genjer.
  6. Tambahkan air, garam, dan gula.
  7. Aduk hingga bumbu meresap.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Rebus genjer sebentar saja agar teksturnya tidak terlalu lembek.

📝 Catatan

Jumlah cabai dapat disesuaikan dengan selera keluarga.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep