25 Resep Sayuran Praktis untuk Menu Makan Keluarga

25 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Sayur Bobor Bayam

Sayur bobor bayam memiliki kuah santan ringan dengan aroma kencur yang khas dan cocok untuk hidangan keluarga.

Resep 22 dari 25

🥘 Bahan

  • 2 ikat bayam
  • 700 ml santan encer
  • 200 ml santan kental
  • 1 buah jagung, potong
  • 2 lembar daun salam

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 2 butir kemiri
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, dan kemiri.
  2. Masukkan santan encer ke dalam panci.
  3. Tambahkan bumbu halus dan daun salam.
  4. Masukkan jagung dan masak hingga empuk.
  5. Tambahkan santan kental.
  6. Masukkan bayam.
  7. Tambahkan garam dan gula.
  8. Masak sebentar hingga bayam layu.
  9. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Setelah bayam dimasukkan, masak sebentar saja agar warnanya tetap segar.

📝 Catatan

Sayur bobor paling nikmat disantap bersama nasi hangat dan lauk goreng.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep