25 Resep Sayuran untuk Bekal yang Enak dan Praktis
25 resep dalam artikel ini
Resep Sayuran
Tumis Daun Singkong
Tumis daun singkong memiliki rasa gurih dan tekstur yang khas. Menu tradisional ini dapat menjadi pilihan variasi lauk untuk bekal.
Resep
23
dari
25
🥘 Bahan
- 2 ikat daun singkong
- 2 sdm minyak goreng
- 75 ml air
🌶️ Bumbu
- 4 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt merica
👨🍳 Cara Membuat
- Rebus daun singkong hingga empuk.
- Tiriskan dan peras hingga airnya berkurang.
- Iris daun singkong.
- Tumis bawang dan cabai hingga harum.
- Masukkan daun singkong.
- Tambahkan air dan bumbu.
- Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
💡 Tips
Rebus daun singkong hingga benar-benar empuk sebelum ditumis agar teksturnya lebih nyaman dimakan.
📝 Catatan
Tumis hingga cukup kering supaya mudah dikemas dalam kotak bekal.