30 Ide Sarapan Pagi untuk Sebulan, Lengkap dan Bervariasi
30 resep dalam artikel ini
Pancake Pisang
Pancake pisang merupakan sarapan sederhana dengan tekstur lembut dan rasa manis alami. Menu ini cocok untuk anak maupun orang dewasa dan dapat dibuat tanpa proses yang rumit. Pisang matang membantu memberikan rasa manis sekaligus aroma yang khas sehingga pancake tetap nikmat meskipun menggunakan sedikit gula.
🥘 Bahan
- 2 buah pisang matang
- 2 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 100 ml susu
- 1 sdm gula
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdm margarin
🌶️ Bumbu
- 1/4 sdt kayu manis
👨🍳 Cara Membuat
- Haluskan pisang menggunakan garpu.
- Tambahkan telur dan susu lalu aduk.
- Masukkan tepung, gula, baking powder, dan kayu manis.
- Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Panaskan wajan dan olesi margarin.
- Tuang satu sendok sayur adonan.
- Masak hingga muncul gelembung lalu balik.
- Masak sisi lainnya hingga matang.
💡 Tips
Jangan mengaduk adonan terlalu lama karena dapat membuat pancake menjadi lebih padat. Gunakan api kecil hingga sedang agar bagian luar tidak cepat gosong. Pisang yang benar-benar matang akan memberikan aroma dan rasa manis yang lebih kuat.
📝 Catatan
Pancake dapat disajikan dengan madu, susu kental manis, potongan buah, selai kacang, atau cokelat. Jika ingin membuat ukuran kecil, gunakan satu sendok makan adonan untuk setiap pancake sehingga lebih mudah dibalik dan cocok untuk porsi anak.