30 Ide Sarapan Pagi untuk Sebulan, Lengkap dan Bervariasi
30 resep dalam artikel ini
Nasi Uduk Sederhana
Nasi uduk memiliki aroma santan dan rempah yang khas sehingga cocok menjadi menu sarapan yang mengenyangkan. Tekstur nasi yang pulen berpadu dengan rasa gurih dapat dinikmati bersama telur, tempe, tahu, atau sambal. Resep sederhana ini dapat dibuat untuk sarapan keluarga tanpa membutuhkan banyak lauk.
🥘 Bahan
- 500 gram beras
- 400 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
🌶️ Bumbu
- 1/2 sdt garam
- 1 cm lengkuas, memarkan
👨🍳 Cara Membuat
- Cuci beras sampai bersih.
- Masak beras bersama santan.
- Masukkan daun salam, serai, pandan, dan garam.
- Masak hingga santan terserap.
- Kukus beras hingga matang.
- Aduk nasi secara perlahan.
- Sajikan bersama lauk pilihan.
💡 Tips
Gunakan santan dengan kekentalan sedang agar nasi tetap pulen dan gurih. Pastikan beras sudah bersih sebelum dimasak. Saat nasi dikukus, jangan terlalu sering membuka tutup kukusan agar uap panas tetap terjaga dan nasi matang merata.
📝 Catatan
Nasi uduk dapat disajikan dengan telur dadar, tempe goreng, tahu, bihun, mentimun, bawang goreng, dan sambal. Untuk menu sarapan sederhana, dua jenis lauk sudah cukup untuk membuat hidangan terasa lengkap.