30 Ide Sarapan Pagi untuk Sebulan, Lengkap dan Bervariasi
30 resep dalam artikel ini
Mie Goreng Telur
Mie goreng telur adalah menu sarapan cepat yang cocok ketika ingin menikmati makanan gurih tanpa membutuhkan banyak bahan. Mie yang dimasak bersama telur dan sayuran menghasilkan hidangan sederhana tetapi cukup mengenyangkan. Menu ini juga mudah disesuaikan dengan bahan yang tersedia di dapur.
🥘 Bahan
- 2 bungkus mie telur
- 2 butir telur
- 100 gram kol, iris
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
🌶️ Bumbu
- 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah
👨🍳 Cara Membuat
- Rebus mie hingga setengah matang lalu tiriskan.
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan telur lalu orak-arik.
- Tambahkan kol dan masak sebentar.
- Masukkan mie dan kecap manis.
- Aduk hingga semua bahan tercampur.
- Tambahkan daun bawang dan koreksi rasa.
- Sajikan selagi hangat.
💡 Tips
Jangan merebus mie terlalu lama agar teksturnya tidak lembek ketika ditumis. Gunakan sedikit minyak agar mie tidak terlalu berminyak. Jika ingin rasa lebih lengkap, tambahkan potongan ayam, bakso, sosis, atau udang sesuai bahan yang tersedia.
📝 Catatan
Mie goreng sebaiknya langsung disantap setelah selesai dimasak agar teksturnya tetap enak. Jumlah cabai dapat disesuaikan dengan selera. Sayuran juga dapat diganti dengan sawi, wortel, buncis, atau tauge.