30 Ide Sarapan Pagi untuk Sebulan, Lengkap dan Bervariasi
30 resep dalam artikel ini
Ubi Goreng Manis
Ubi goreng merupakan pilihan sarapan yang sederhana dengan rasa manis alami dan tekstur lembut. Lapisan luarnya menjadi sedikit renyah setelah digoreng sehingga cocok dinikmati bersama teh atau kopi. Menu ini dapat dibuat menggunakan ubi yang tersedia di rumah.
🥘 Bahan
- 500 gram ubi
- 100 gram tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 100 ml air
- 1/2 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
🌶️ Bumbu
- 1/4 sdt vanili
- 1/4 sdt garam
👨🍳 Cara Membuat
- Kupas ubi lalu potong memanjang.
- Campurkan tepung, gula, garam, dan air.
- Aduk hingga menjadi adonan pelapis.
- Celupkan ubi ke dalam adonan.
- Panaskan minyak.
- Goreng ubi hingga matang dan kecokelatan.
- Tiriskan sebelum disajikan.
💡 Tips
Jangan membuat adonan terlalu encer karena lapisan tepung akan sulit menempel pada ubi. Gunakan minyak yang cukup panas tetapi tidak terlalu tinggi agar ubi matang hingga bagian dalam. Potongan ubi yang tidak terlalu tebal akan lebih cepat matang.
📝 Catatan
Ubi goreng dapat dibuat lebih harum dengan tambahan vanili atau sedikit kayu manis. Jika menyukai rasa gurih, gula dapat dikurangi. Hidangan ini cocok dipadukan dengan minuman hangat dan dapat menjadi camilan sekaligus sarapan ringan.