30 Ide Sarapan Pagi untuk Sebulan, Lengkap dan Bervariasi

30 resep dalam artikel ini

Menu Sarapan

Bubur Kacang Hijau

Bubur kacang hijau merupakan hidangan sarapan yang memiliki rasa manis, gurih, dan aroma pandan. Kacang hijau yang dimasak hingga empuk menghasilkan tekstur lembut dan kuah yang nikmat. Menu ini dapat disajikan hangat pada pagi hari dan cocok untuk seluruh keluarga.

Resep 7 dari 30

🥘 Bahan

  • 200 gram kacang hijau
  • 1 liter air
  • 150 ml santan
  • 100 gram gula merah
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam

🌶️ Bumbu

  • 1/2 sdt garam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Cuci kacang hijau hingga bersih.
  2. Rendam kacang hijau selama beberapa jam agar lebih cepat empuk.
  3. Rebus kacang hijau dengan air hingga matang.
  4. Masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam.
  5. Masak hingga gula larut dan kuah meresap.
  6. Tambahkan santan.
  7. Masak sebentar sambil diaduk.
  8. Sajikan hangat.

💡 Tips

Merendam kacang hijau sebelum dimasak dapat membantu mempercepat proses pemasakan. Setelah santan dimasukkan, gunakan api kecil dan aduk perlahan agar santan tidak pecah. Jika ingin rasa yang lebih harum, gunakan daun pandan segar dan gula merah berkualitas baik.

📝 Catatan

Bubur kacang hijau dapat disajikan hangat maupun dingin. Tingkat kekentalan dapat disesuaikan dengan menambahkan air. Untuk sarapan yang lebih lengkap, bubur dapat disantap bersama roti tawar atau ketan putih.

📂 Kembali ke Menu Sarapan 🍽️ Semua Resep