30 Resep Ayam Goreng Enak untuk Menu Makan Sehari-hari

30 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Bumbu Pedas Manis

Ayam goreng pedas manis cocok bagi penyuka perpaduan cabai dan rasa manis. Bumbu meresap membuat ayam terasa lezat hingga bagian dalam.

Resep 27 dari 30

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam
  • 600 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 7 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 5 cabai merah
  • 5 cabai rawit
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 3 butir kemiri

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Tumis bumbu sampai harum.
  4. Masukkan ayam.
  5. Tambahkan air, kecap, gula merah, dan garam.
  6. Masak sampai ayam empuk.
  7. Biarkan bumbu menyusut.
  8. Angkat ayam.
  9. Goreng hingga kecokelatan.
  10. Sajikan dengan sisa bumbu.

💡 Tips

Tambahkan kecap sedikit demi sedikit agar rasa manis tidak berlebihan.

📝 Catatan

Gunakan cabai rawit sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep