30 Resep Ayam Goreng Enak untuk Menu Makan Sehari-hari

30 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Crispy Renyah untuk Menu Keluarga

Ayam goreng crispy menjadi pilihan favorit karena lapisan tepungnya renyah sementara bagian dalam ayam tetap lembut. Resep ini cocok untuk makan siang maupun makan malam.

Resep 6 dari 30

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam, potong menjadi 10 bagian
  • 500 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok makan saus tiram

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam.
  2. Haluskan bawang putih, jahe, dan ketumbar.
  3. Lumuri ayam dengan bumbu dan saus tiram.
  4. Diamkan selama 30 menit.
  5. Siapkan tepung terigu berbumbu untuk pelapis.
  6. Gulingkan ayam ke tepung sambil ditekan agar lapisan terbentuk.
  7. Celupkan sebentar ke air dingin lalu balur kembali dengan tepung.
  8. Panaskan minyak dalam jumlah banyak.
  9. Goreng ayam sampai matang dan renyah.
  10. Tiriskan sebelum disajikan.

💡 Tips

Jangan terlalu sering membolak-balik ayam agar lapisan tepung tidak mudah terlepas.

📝 Catatan

Gunakan potongan ayam dengan ukuran seragam agar matang bersamaan.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep