30 Resep Ayam Goreng Enak untuk Menu Makan Sehari-hari

30 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Serundeng Kelapa yang Gurih

Ayam goreng serundeng kelapa memiliki perpaduan rasa gurih dari ayam dan kelapa parut berbumbu. Menu ini cocok untuk hidangan keluarga dengan nasi hangat.

Resep 7 dari 30

🥘 Bahan

  • 1 ekor ayam
  • 500 ml air
  • 150 gram kelapa parut
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 7 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 cm jahe

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong ayam dan bersihkan.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Masukkan ayam, bumbu, air, daun salam, serai, dan garam ke dalam panci.
  4. Ungkep sampai ayam empuk.
  5. Tambahkan kelapa parut ke dalam sisa bumbu.
  6. Masak sampai air menyusut.
  7. Goreng ayam sampai kecokelatan.
  8. Goreng kelapa berbumbu dengan api kecil sampai kering.
  9. Aduk terus agar serundeng tidak gosong.
  10. Sajikan ayam dengan serundeng.

💡 Tips

Gunakan api kecil saat mengeringkan serundeng agar kelapa matang merata.

📝 Catatan

Serundeng sebaiknya benar-benar dingin sebelum disimpan.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep