30 Resep Bekal Anak untuk 30 Hari agar Tidak Bosan
30 resep dalam artikel ini
Telur Dadar Gulung Keju
Telur dadar gulung keju adalah menu bekal yang praktis, lembut, dan mudah dibuat pada pagi hari. Telur dikocok kemudian dimasak tipis dan digulung bersama keju hingga membentuk gulungan yang rapi. Ketika dipotong, bagian dalamnya terlihat menarik sehingga dapat membuat lauk sederhana terasa lebih istimewa. Telur dapat disajikan bersama nasi putih, roti, atau kentang. Menu ini juga dapat ditambahkan sayuran cincang seperti wortel atau daun bawang untuk menambah warna.
🥘 Bahan
- 3 butir telur
- 3 lembar keju
- 1 buah wortel kecil
- 1 batang daun bawang
- 1 sendok makan minyak
🌶️ Bumbu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
👨🍳 Cara Membuat
- Kocok telur bersama garam, merica, dan kaldu bubuk.
- Tambahkan wortel parut dan daun bawang.
- Panaskan sedikit minyak.
- Tuangkan sebagian telur ke dalam wajan.
- Masak dengan api kecil hingga hampir matang.
- Letakkan keju di salah satu sisi telur.
- Gulung perlahan.
- Geser gulungan ke sisi wajan.
- Tuangkan kembali telur dan gulung bersama bagian sebelumnya.
- Ulangi hingga adonan habis.
- Potong telur menjadi beberapa bagian.
💡 Tips
Gunakan api kecil agar telur tidak cepat kering atau gosong. Keju sebaiknya diletakkan ketika telur masih sedikit basah sehingga dapat menyatu dengan gulungan. Jangan membuat lapisan telur terlalu tebal karena akan lebih sulit digulung. Setelah selesai, diamkan sebentar sebelum dipotong agar bentuk gulungan lebih kokoh. Tambahkan wortel yang diparut sangat halus jika anak belum terlalu menyukai tekstur sayuran.
📝 Catatan
Telur dadar gulung dapat dibuat sebagai lauk utama atau sebagai bagian dari bento. Potongan telur dapat disusun berdiri atau berjajar agar tampilannya menarik. Selain keju, isian dapat diganti dengan ayam cincang, sosis, jagung, atau sayuran lain. Pastikan semua bahan tambahan matang dengan baik sebelum digunakan.