30 Resep Bekal Suami untuk 30 Hari yang Sederhana dan Mengenyangkan
30 resep dalam artikel ini
Nasi Daging Sapi Lada Hitam
Daging sapi lada hitam dapat menjadi menu bekal yang terasa lebih spesial tanpa menggunakan cara memasak yang rumit. Potongan daging dimasak dengan saus gurih dan aroma lada hitam, kemudian disajikan bersama nasi putih dan sayuran. Menu ini cocok untuk hari ketika ingin memberikan bekal yang lebih istimewa.
🥘 Bahan
- 250 gram daging sapi
- 2 porsi nasi putih
- 1 buah paprika
- 1/2 buah bawang bombai
- 2 sendok makan minyak
- 100 ml air
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
🌶️ Bumbu
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
👨🍳 Cara Membuat
- Iris daging sapi tipis melawan serat.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
- Masukkan daging dan masak sampai berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, kecap, lada hitam, garam, gula, dan air.
- Masak sampai daging empuk dan saus mengental.
- Masukkan paprika menjelang akhir proses memasak.
- Sajikan bersama nasi putih.
💡 Tips
Iris daging setipis mungkin agar lebih cepat empuk dan bumbu mudah meresap. Jangan memasak paprika terlalu lama supaya tetap memiliki sedikit tekstur renyah. Lada hitam dapat disesuaikan dengan selera agar aromanya tidak terlalu kuat.
📝 Catatan
Untuk menghemat waktu, daging dapat diiris dan dibumbui sebelumnya lalu disimpan dengan baik. Ketika akan digunakan, daging tinggal dimasak dengan saus. Pastikan daging matang sempurna sebelum dikemas dan biarkan makanan tidak terlalu panas sebelum kotak ditutup.