30 Resep Bekal Suami untuk 30 Hari yang Sederhana dan Mengenyangkan
30 resep dalam artikel ini
Nasi Ayam Teriyaki Rumahan
Ayam teriyaki rumahan bisa menjadi pilihan ketika ingin membuat bekal dengan cita rasa seperti menu restoran tetapi menggunakan bahan yang sederhana. Ayam dimasak dengan saus manis gurih hingga mengilap dan cocok disajikan bersama nasi putih serta sayuran. Menu ini cukup praktis untuk persiapan bekal di pagi hari.
🥘 Bahan
- 250 gram dada ayam
- 2 porsi nasi putih
- 1 buah wortel
- 100 gram buncis
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak
🌶️ Bumbu
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh garam
👨🍳 Cara Membuat
- Potong ayam menjadi ukuran kecil.
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
- Masukkan ayam dan masak sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica, garam, dan air.
- Masak sampai ayam matang dan saus mengental.
- Rebus atau tumis wortel dan buncis sebentar.
- Masukkan nasi, ayam teriyaki, dan sayuran ke dalam kotak bekal.
💡 Tips
Potong ayam dengan ukuran yang hampir sama agar tingkat kematangannya merata. Masak saus sampai cukup mengental tetapi jangan sampai terlalu kering. Jika ingin rasa yang lebih mirip teriyaki, tambahkan sedikit madu untuk memberikan rasa manis dan permukaan yang mengilap.
📝 Catatan
Sayuran sebaiknya tidak dimasak terlalu lama agar tetap memiliki tekstur. Ayam teriyaki juga bisa dibuat pada malam sebelumnya kemudian dipanaskan kembali saat pagi hari, selama penyimpanan dilakukan dengan baik dan makanan dipanaskan sampai benar-benar matang.