30 Resep Bekal Suami untuk 30 Hari yang Sederhana dan Mengenyangkan
30 resep dalam artikel ini
Nasi Tuna Pedas dan Telur
Tuna dapat menjadi alternatif lauk yang praktis ketika ingin membuat bekal tanpa harus memasak daging ayam. Tuna dimasak dengan bumbu pedas gurih kemudian disajikan bersama nasi dan telur rebus. Menu ini cocok untuk bekal karena proses memasaknya relatif singkat dan rasanya tetap nikmat ketika sudah tidak panas.
🥘 Bahan
- 2 porsi nasi putih
- 1 kaleng tuna
- 2 butir telur
- 1 buah tomat
- 2 sendok makan minyak
- 50 ml air
🌶️ Bumbu
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
👨🍳 Cara Membuat
- Rebus telur sampai matang lalu kupas.
- Tumis bawang dan cabai yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan tomat dan masak sampai layu.
- Masukkan tuna dan sedikit air.
- Bumbui dengan garam dan gula.
- Masak sampai bumbu meresap dan cukup kering.
- Sajikan tuna bersama nasi dan telur.
💡 Tips
Jika menggunakan tuna kaleng yang sudah berbumbu atau mengandung garam cukup tinggi, kurangi penggunaan garam tambahan. Masak tuna sampai airnya menyusut agar teksturnya cocok untuk bekal. Telur dapat dipotong menjadi dua supaya lebih mudah dimakan.
📝 Catatan
Tuna sebaiknya tidak dimasak terlalu lama karena bisa menjadi kering. Menu ini dapat dilengkapi dengan selada, timun, atau sayuran rebus. Untuk bekal yang lebih praktis, tuna dapat dimasak sekaligus untuk beberapa porsi.