30 Resep Sayuran Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

30 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Tumis Pare Tidak Pahit

Tumis pare dengan bumbu sederhana dapat menjadi hidangan sayuran yang lezat dengan rasa pahit yang lebih ringan.

Resep 14 dari 30

🥘 Bahan

  • 2 buah pare
  • 2 butir telur
  • 2 sendok makan minyak

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Belah pare dan buang bagian bijinya.
  2. Iris tipis pare.
  3. Remas pare dengan garam, kemudian diamkan beberapa menit.
  4. Cuci dan peras pare hingga bersih.
  5. Panaskan minyak dan tumis bumbu.
  6. Masukkan pare.
  7. Masukkan telur dan aduk rata.
  8. Tambahkan gula dan sedikit garam.
  9. Masak hingga pare matang.

💡 Tips

Meremas pare dengan garam dan mencucinya kembali dapat membantu mengurangi rasa pahit.

📝 Catatan

Rasa pahit pare tetap menjadi ciri khas hidangan ini.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep