30 Resep Sayuran Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

30 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Sayur Lodeh Sederhana

Sayur lodeh dengan kuah santan gurih dan aneka sayuran ini cocok untuk menu makan keluarga.

Resep 3 dari 30

🥘 Bahan

  • 100 gram kacang panjang, potong
  • 1 buah labu siam, potong
  • 1 buah jagung, potong
  • 100 gram terong, potong
  • 700 ml santan encer
  • 200 ml santan kental

🌶️ Bumbu

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan daun salam dan lengkuas.
  4. Tuangkan santan encer.
  5. Masukkan jagung dan labu siam.
  6. Setelah sayuran mulai empuk, masukkan kacang panjang dan terong.
  7. Tuangkan santan kental.
  8. Tambahkan garam dan gula.
  9. Masak sambil diaduk perlahan hingga matang.

💡 Tips

Gunakan api sedang ketika memasak santan agar santan tidak pecah.

📝 Catatan

Sayur lodeh semakin nikmat jika disajikan dengan nasi hangat.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep