31 Resep Bekal Sekolah untuk 1 Bulan yang Hemat dan Bergizi
31 resep dalam artikel ini
Kentang Panggang Ayam dan Keju
Kentang panggang ayam dan keju merupakan menu bekal yang mengenyangkan dan dapat menjadi variasi selain nasi. Kentang memiliki tekstur lembut, ayam memberikan rasa gurih, sedangkan keju memberikan rasa yang disukai banyak anak. Menu ini dapat dibuat dalam porsi kecil menggunakan wadah tahan panas. Tambahkan sayuran cincang untuk membuat isiannya lebih bervariasi.
🥘 Bahan
- 300 gram kentang
- 100 gram ayam cincang
- 50 gram keju parut
- 1 buah wortel kecil
- 1 butir telur
- 1 sendok makan margarin
🌶️ Bumbu
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh garam
- 1 siung bawang putih
👨🍳 Cara Membuat
- Kukus kentang hingga empuk.
- Haluskan kentang.
- Tumis bawang putih dan ayam.
- Tambahkan wortel.
- Campurkan ayam dengan kentang.
- Tambahkan telur, garam, dan merica.
- Masukkan ke dalam wadah tahan panas.
- Taburi keju.
- Panggang hingga permukaan matang.
- Dinginkan sebelum dimasukkan ke bekal.
💡 Tips
Jangan membuat lapisan terlalu tebal supaya bagian tengah dapat matang dengan baik. Kentang sebaiknya dikukus daripada direbus jika ingin teksturnya tidak terlalu berair. Gunakan keju secukupnya agar rasa tetap seimbang. Jika tidak memiliki oven, adonan dapat dimasak menggunakan teflon tertutup dengan api kecil.
📝 Catatan
Menu ini lebih cocok dibuat pada pagi hari agar teksturnya tetap baik. Setelah matang, biarkan suhu turun sebelum ditutup dalam wadah. Tambahkan buah atau sayuran segar dalam kompartemen berbeda untuk membuat bekal lebih seimbang dan menarik.