31 Resep Bekal Sekolah untuk 1 Bulan yang Hemat dan Bergizi
31 resep dalam artikel ini
Nasi Kepal Isi Ayam
Nasi kepal isi ayam adalah menu bekal yang menarik karena nasi dibentuk menjadi ukuran kecil dan dapat diisi dengan lauk. Bentuknya membuat anak lebih mudah memegang dan memakannya. Isian ayam yang gurih memberikan rasa yang lezat tanpa membutuhkan banyak lauk tambahan. Menu ini juga bisa menjadi cara kreatif untuk menyajikan nasi kepada anak yang mudah bosan dengan bentuk makanan biasa.
🥘 Bahan
- 2 piring nasi putih hangat
- 150 gram ayam suwir
- 1 lembar nori, potong kecil
- 1 sendok teh minyak
- 1 sendok makan kecap manis
🌶️ Bumbu
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
👨🍳 Cara Membuat
- Tumis bawang hingga harum.
- Masukkan ayam suwir.
- Tambahkan kecap, garam, dan merica.
- Masak hingga bumbu meresap.
- Ambil nasi secukupnya.
- Pipihkan nasi di telapak tangan yang bersih.
- Letakkan ayam di bagian tengah.
- Tutup dengan nasi lalu bentuk menjadi kepalan.
- Bungkus sebagian dengan nori.
- Ulangi hingga bahan habis.
💡 Tips
Gunakan nasi yang masih hangat agar lebih mudah dibentuk dan menyatu. Jangan membuat ukuran nasi kepal terlalu besar karena anak akan lebih mudah memakannya jika ukurannya kecil. Pastikan tangan dalam keadaan bersih ketika membentuk nasi. Jika ingin menambahkan sayuran, wortel atau jagung dapat dicampurkan ke dalam nasi atau ayam.
📝 Catatan
Nasi kepal dapat dibuat dalam berbagai bentuk agar bekal terlihat lebih menarik. Tidak harus menggunakan nori jika tidak tersedia. Anda dapat menggunakan cetakan nasi sederhana atau membentuknya secara manual. Menu ini juga cocok dibuat sebagai bekal ketika anak sedang bosan dengan nasi dan lauk yang disajikan secara terpisah.